works
出演依頼はこちらからどうぞ。
⭐︎1月25日(水)22:00〜、NHK『歴史探偵』「伊能忠敬の日本地図」 で、饗応料理の監修＆解説をさせていただきます。
https://www.nhk.jp/…/ts/VR22V15XWL/episode/te/11X3GGZ52J/
⭐︎1月15日(日）読売テレビ『大阪ほんわかテレビ特別編』で解説をさせていただきました。
⭐︎12月13日(火）オレンジページ 『 #ウェルビーイング100 』の「料理とわたしのいい関係」のページに、ロングインタビューを掲載いただきました。
https://www.wellbeing100.jp/posts/2724
⭐︎11月20日（日）愛媛県大洲市「風の博物館 歌麿館」の開館２０周年記念講演『喜多川歌麿をめぐる江戸の出版事情』と、江戸ランチの監修をさせていただきました。
https://kazehaku.jp/?p=14350&fbclid=IwAR125MF2vArslRlGccYXAWwVu0ljOhEIOHTx3KFSmpGoes6C5OenYF2LiW8
⭐︎11月15日農林水産省の『Let’s和ごはんプロジェクト』第二弾インタビュー『「米「みそ」と「しょうゆ」で簡単江戸料理』を掲載いただきました。
https://www.maff.go.jp/…/articles/2211/spe11_02.html
⭐︎11月1日農林水産省の『Let’s和ごはんプロジェクト』で、インタビュー「米のとぎ汁漬けで食材を作り置き！」を掲載いただきました。
https://www.maff.go.jp/…/articles/2211/spe11_01.html
⭐︎11月13日19:00から「ザ！鉄腕！DASH!!」（日本テレビ）で、情報提供をさせていただきました。
⭐︎10月7日Go Women Goの連載、「江戸の食文化から学ぶ、健康レシピ第三弾」が掲載されました。
https://www.gowomengo.press/lifestyle/edorecipe3/?fbclid=IwAR39Oy3adz_BX6OfPwyz8sHeEo5_1Zm1qfzHAm_NtYe0FyxK_jwx-QrWtlw
⭐︎9月22日Go Women Goの連載、「江戸の食文化から学ぶ、健康レシピ第二弾」が掲載されました。
https://www.gowomengo.press/lifestyle/edorecipe2/?fbclid=IwAR125MF2vArslRlGccYXAWwVu0ljOhEIOHTx3KFSmpGoes6C5OenYF2LiW8
⭐︎9月11日福井新聞 に『発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 』（東京書籍） の書評を掲載いただきました。
⭐︎9月3日シアトル発『Go Women,Go』で「江戸の食文化から学ぶ、健康レシピ第一弾」をアップいただきました。
https://www.gowomengo.press/lifestyle/edorecipe1/?fbclid=IwAR1RsBfzY195S09B7HMOXRdmLTJUPy9W9gnC5KeZxZA71vHmT6dbUEaPK_Q
⭐︎9月1日ロバート・ハリスさんのinterFMの帯番組『Otona no Radio Alexandria』に生出演させていただきました。
https://www.interfm.co.jp/news/single/alex09012022
⭐︎8月29日(月)ラジオ関西の「ラジトピ」のインタビューにお答えしました。https://jocr.jp/raditopi/2022/08/29/449484/?detail-page=1&fbclid=IwAR1UzvldNKii8MBRGUAstVRNtfLDjQXRkVvwkmQnIuHiOfBDNTSgXF_VEjI#
⭐︎8月28日(日)15:00〜、TOKYO FM「日本郵便 SUNDAY’S POST」に出演致します。DJは小山薫堂さん＆宇賀なつみさん。
http://www.eau.co.jp/atelier/radiko.php?n=sundayspost
⭐︎CREAweb短期集中連載コラム『夏を乗り切る腸活レシピ』アップされました。
文教大学健康栄養学科教授の笠岡誠一先生に監修していただきました。
https://crea.bunshun.jp/list/search?fulltext=夏を乗り切る腸活レシピ
⭐︎8月8日（月）22:00〜、ラジオ川越88.7MHz【ナックルヘッドのハッピーMONDAYエンタメアワー】に出演しました。パーソナリティーはナックルヘッドの長瀬誠さん＆高佐屋俊江さん。
https://t.co/4RsrNk8cxR
⭐︎8月6日(土)16:00〜、ラジオ川越の新番組「talk,talk,Radio 」に生出演致します。私の思い出の曲を合間に入れながら『江戸の食養生』について、お話させていただきます。パーソナリティはTAKA江川さん&小林あ梨沙さん。
https://radiokawagoe.com
⭐︎小学館web「kufura」で、J-WAVE「KURASEEDS」でお話しした『江戸っ子の食養生』の内容を記事にしていただきました。https://kufura.jp/life/cooking/225817?fbclid=IwAR3b-Pi1TvnKwMEhw9sfH3FSP6Pqofuj36wf1YIheKz-z65PNtMvbEIgq6U
⭐︎6月30日（木）J-WAVE（81.3 FM）「KURASEEDS」にゲスト出演しました。ナビゲーターは山中タイキさん。https://www.j-wave.co.jp/original/kuraseeds/
⭐︎６月20日＆27日、東京造形大学『サスティナブルデザイン論』で「江戸の食養生」についてゲスト講演をさせていただきました。
⭐︎滝藤賢一さん主演、BS松竹東急の『家電侍』第８話で、江戸の節約おかず番付『日々徳用倹約料理角力取組』の再現料理３品（大関：めざしいわし・小結：むきみ切干し・関脇：芝えびからいり）の画像提供をさせていただきました。https://www.shochiku-tokyu.co.jp/kadensamurai/
⭐︎『月刊 美楽７月号』の連載「お江戸ゆかりの発酵食のススメ」、第６回は『煎酒』について書かせていただきました。http://bigaku.asia/top.html
⭐︎「月刊 江戸楽」7月号で、新刊「江戸っ子の食養生」を掲載いただきました。
⭐︎6月8日の夕刊フジの書評欄で『江戸っ子の食養生』を取り上げていただきました。
⭐︎『チコちゃんの素朴なギモン365』に、私が解説でリモート出演させていただいた「そばのせいろはなぜ上げ底？」がギモンの1つに選ばれました。https://amzn.to/3crQogp
⭐︎『月刊 美楽６月号』の連載「お江戸ゆかりの発酵食のススメ」、第５回は『醤油』について書かせていただきました。http://bigaku.asia/top.html
⭐︎『月刊 美楽５月号』の連載「お江戸ゆかりの発酵食のススメ」、第４回は『米のとぎ汁漬け』について書かせていただきました。http://bigaku.asia/top.html
⭐︎『月刊 美楽４月号』の連載「お江戸ゆかりの発酵食のススメ」、第３回は『酢』について書かせていただきました。http://bigaku.asia/top.html
⭐︎光文社web『和食Style.jp』で週刊連載「豆腐百珍のすべて」が始まりました。https://washoku-style.jp/?c=special
⭐︎『月刊 美楽３月号』の連載「お江戸ゆかりの発酵食のススメ」、第２回は『味噌』について書かせていただきました。http://bigaku.asia/top.html
⭐︎『週刊新潮2月24日増大号』で「米のとぎ汁漬け」について4p書かせていただきました。
⭐︎『週刊現代2月19日26日合併号』で春画に関するコメントを掲載いただきました。
⭐︎『週刊ポスト2月18日25日合併号』の巻頭カラーグラビア「時代小説で味わう江戸料理」特集で、江戸の食文化の解説を書かせていただきました。
⭐︎『週刊現代1月29日2月5日合併号』で春画に関するコメントを掲載いただきました。
⭐︎『月刊 美楽２月号』の連載「お江戸ゆかりの発酵食のススメ」、連載がスタートしました。第１回は『塩麹』について書かせていただきました。http://bigaku.asia/top.html
⭐︎2022年1月2&3日に池袋＜＞西部秩父間を走る、西武鉄道のレストラン列車「５２席の至福 江戸料理トレイン」の料理監修をさせていただくことになりました。
https://www.seiburailway.jp/…/20211013_52_2021to2022.pdf
⭐︎９／２３（祝）に茅ヶ崎の小出地区コミュニティセンターで、
「免疫力を高める 米のとぎ汁漬け」の講演会を行うことになりました。お近くの方は是非ご参加くださいませ。
問い合わせ：０４６７−５４ー６５２５
⭐︎９／４（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸っ子は小さいものが好き」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎週刊文春８／１２・１９特大号の立花隆氏の追悼特集で『春画で学ぶ江戸かな入門』を取り上げていただきました。
⭐︎ワイン王国 9月号の「アペリティフ」のコーナーに、エッセイを掲載いただきました。
⭐︎８／１２（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「夏の楽しみ」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎国際浮世絵学会の会報に 『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』を掲載いただきました。
⭐︎７／２７（火）22:30〜Go Women,Go!主催のclubhouseトークライブを行います。https://www.gowomengo.press/lifestyle/clubhouse04/?fbclid=IwAR09zlyE-rngqwpYD21s_Lcuqxc7WsWKz4oL9sWBf0MUK_I0TmloGc3a03A
⭐︎７／２５の 山梨日日新聞の「山日発デジタル こんにちはEye」 のコーナーで『蔦重の教え』を取り上げていただきました。
⭐︎７／２３（金）20：00～22:00、日本オーガニックレストラン協会主催のオンラインサロンにゲスト出演致します。テーマは『寿司は酢にあり』です。
⭐︎７／１８の岐阜新聞で阜新聞 で『天涯の海 酢屋三代の物語』を紹介いただきました。
⭐︎７／３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「夏の飲み物」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎６／２０山梨日日新聞電子版で『蔦重の教え』を取り上げていただきました。
⭐︎６／１５発売のカーピアセロム６＋７月号に、『蔦重の教え』と『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』を掲載いただきました。
⭐︎６／１１（金）12:30から、NHK BSプレミアム 『美の壷』再々放送が決まりました。
⭐︎６／５（土）6:45から、NHK BSプレミアム 『美の壷』再放送です。
⭐︎６／５（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸の財布」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎５／２８（金）19:30から、NHK BSプレミアム 『美の壷』に出演致します。
「白い宝石 豆腐」の回で 江戸時代の豆腐料理を再現＆解説致します。
⭐︎『クロワッサン特別編集 着物の時間』に、クロワッサンで取材いただいた際の記事を再録いただきました。
⭐︎月刊『潮 ６月号』で『蔦重の教え』を紹介いただきました。
⭐︎５／２８の朝日新聞に『蔦重の教え』の広告を掲載いただきました。
⭐︎『サンデー毎日 ５／２３号』の「SUNDAYLIBRARY」のコーナーで、歴史学者の #本郷和人 先生が『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』を紹介してくださ
⭐︎５／４（火）8:15から、NHK『チコちゃんに叱られる！』「チコちゃんにトットちゃんがやってきたスペシャル!」再放送です。「そばのせいろはなぜ上げ底なのか？」を解説させていただきます。
⭐︎５／１（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸っ子の魚好き」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎４／３０（金）19:30から、NHK『チコちゃんに叱られる！』「チコちゃんにトットちゃんがやってきたスペシャル!」にリモート出演いたします。
⭐︎マキノ出版 の『安心６月号』で、米のとぎ汁漬けを紹介いただきました。藤田紘一郎先生と共著の『免疫力を高める最強の浅漬け』が読者プレゼントになっています。
⭐︎『週刊現代５／８号 』に『蔦重の教え』の広告を打っていただきました。
⭐︎『週刊ポスト５／１４号』に『蔦重の教え』の広告を打っていただきました。
⭐︎吉川弘文館の『本郷５月号』の「歴史のヒーロー・ヒロイン」コーナーで、蔦屋重三郎 について書かせていただきました。
⭐︎『週刊新潮４／２９号』 の「掲示板」のコーナーで『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』のインタビューを掲載いただきました。
⭐︎４／１９信濃毎日新聞の読書案内cresson（クレソン）にて『蔦重の教え』を推薦いただきました。https://ad.shinmai.co.jp/cresson/2104/index.php
⭐︎細谷正充氏がBook Bang に『蔦重の教え』のレビューを書いてくださいました。https://www.bookbang.jp/review/article/677049
⭐︎４／９の朝日新聞に『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』の広告を掲載いただきました。
⭐︎国際浮世絵学会の会報に『蔦重の教え』を掲載いただきました。
⭐︎『週刊朝日４／１６号』に『蔦重の教え』の広告を掲載いただきました。
⭐︎４／３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「味噌汁」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎４／２の朝日新聞に『蔦重の教え』の広告を掲載いただきました。
『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』中央公論新社
⭐︎３／１１【新刊発売】『蔦重の教え』双葉文庫
⭐︎３／６（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸の通信」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎２／６（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸の調理器具」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１／２（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸前ずし」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１２／１９（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「忠臣蔵」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１１／７（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「川柳」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１１／７（土）20:00-21:30 幻冬舎大学オンライン講座開催します。
春画入門 vol.2 歌麿と吉原のアヤシイ関係
https://www.gentosha.jp/article/16528/?fbclid=IwAR220Z_sa-pKWMsGf9Uj8LLhxbl9h-ySrzRnwN6YfYwTc-i_IxT9A34Pxt4
⭐︎１１／３（火）夜10時～10時43分、NHK「知恵泉」にVTR出演致します。
「LOVEコメで幸せをつかめ！」をテーマに、日本のコメ食文化を探ります
https://www.nhk.jp/p/chieizu/ts/R6Z2J4WP1Z/episode/te/1Y4Y8KNK6W/
⭐︎「pumpkin11月号」に『天涯の海 酢屋三代の物語』のインタビューを掲載いただきました。
⭐︎１０／１６の中日新聞に『天涯の海 酢屋三代の物語』の半五段広告を掲載いただきました。
⭐︎「ゆほびか12月号」と「壮快12月号」に『免疫力を高める 最強の浅漬け』の広告を掲載いただきました！
⭐︎母校のOBサイト「wings」に新刊『天涯の海 酢屋三代の物語』と『免疫力を高める 最強の浅漬け』を掲載いただきました。
⭐︎『安心11月号』に『免疫力を高める 最強の浅漬け』の広告を掲載いただきました。
⭐︎１０／５【新刊発売】『天涯の海 酢屋三代の物語』潮出版
⭐︎１０／３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸の秋の味覚」です。『天涯の海 酢屋三代の物語』のPRもさせていただきました。
https://www.tbsradio.jp/yell/
ライフスタイルメディア『かぽれ』の編集長が『免疫力を高める 最強の浅漬け』に即して、「米のとぎ汁漬け」を紹介してくださいました！
⭐︎９／２６【新刊発売】『免疫力を高める 最強の浅漬け』マキノ出版
⭐︎９／５（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「ところてん」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎８／２２（土）20:00-21:30 幻冬舎大学オンライン講座を開催します。
「春画入門」～浮世絵の最高峰・春画の世界へようこそ～
https://www.gentosha.jp/article/16084/?fbclid=IwAR2ftOQ4LfRiiWFeEpGq2paoAGTMbIHfjmIARUGJyAoz__oRDURJYJElxPU
⭐︎８／１（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸の秋の味覚」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎７／２０（月）9:50ー11：25フジテレビ『ノンストップ！』の「大人磨き研究所」のコーナーで、食材クイズに対して、解説コメントを出します。
https://www.fujitv.co.jp/nonstop/
⭐︎７／１４（火）9:50ー11：25フジテレビ『ノンストップ！』のトピックスのコーナーで「おいしい浮世絵展」の監修をさせていただきました。
https://www.fujitv.co.jp/nonstop/
⭐︎７／７（月）9:50ー11：25フジテレビ『ノンストップ！』の「大人磨き研究所」のコーナーで、食材クイズに対して、解説コメントを出します。
https://www.fujitv.co.jp/nonstop/
⭐︎６／８（月）9:50ー11：25フジテレビ『ノンストップ！』の「大人磨き研究所」のコーナーで、食材クイズに対して、解説コメントを出します。
⭐︎６／２（火）14:05から、NHKラジオ『武内陶子のごごカフェ』に生出演致します。
「2時台 カフェトーク／江戸の食文化に学ぶ」で、前半は「江戸の初物事情」について、後半は研究中の「米のとぎ汁漬け」のお話をさせていただきます。
https://www4.nhk.or.jp/gogocafe/
⭐︎５／２４（日）東京新聞サンデー版にコラムが掲載されました。
「初鰹」についての取材を受け、「江戸の初物事情」について書かせていただきました。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/3857
⭐︎５／１１（月）9:50ー11：25フジテレビ『ノンストップ！』の「大人磨き研究所」のコーナーで、食材クイズに対して、解説コメントを出します。
https://www.fujitv.co.jp/nonstop/
⭐︎４️／２０（月）9:50ー11：25フジテレビ『ノンストップ！』の「大人磨き研究所」のコーナーで、食材クイズに対して、解説コメントを出します。
https://www.fujitv.co.jp/nonstop/
⭐︎３／２６(木) NHK BSプレミアム午後8時から「偉人たちの健康診断」に出演いたします。
江戸の節約料理も数品作らせていただきました。
https://www4.nhk.or.jp/ijin-kenko/
⭐︎３／７（土）20時〜、BS日テレ『料理はじまり帖』で、尾上菊之助さんと江戸時代の料理を再現します。
https://www.bs4.jp/hajimaricho_sp8/index.html
⭐︎３／２(月)の「新説！所JAPAN」に、江戸料理の専門家として出演させていただきます。
江戸時代の料理本に掲載されているレシピの再現と、解説を担当させていただきました。
https://www.ktv.jp/tokoro/200302.html
⭐︎２／８（土）25時、夏目三久さんがタコと共演するテレビ朝日『ポルポ』で、「すき焼き」の謎の一部について、
お答え致します。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/#/?category=variety
⭐︎１１／２１（木）18:45〜、白鶴GINZA STYLEで「江戸時代の食と酒文化を美味しく学ぶ」セミナーが開催されます。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/seminar/191121.shtml
⭐︎１１／２０（水）10:00〜、鷲神社の二の酉の日、今年最後の吉原ツアーが催行されます。
〈江戸東京一日学校〉PARTⅠ 錦絵と吉原を学ぶ 日帰り』ツアー
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_baitai=913&p_company_cd=1002000&p_course_no2=C2941&p_from=800000&fbclid=IwAR1VQ_cEUSz0N_tMZmIFTkSujkPagNJe2LZO398pmhQfHMNKNbWgYkgZENU
⭐︎１１／１４（木）今上天皇の大嘗祭に合わせて、兵庫県の西宮えびす神社で供される直会を、江戸時代の饗応料理の献立表に沿って再現させていただきました。
産経新聞、神戸新聞、サンテレビに取り上げていただきました。
⭐︎１１／６（水）18:45から、浅草の「すし若 雷門店」さんにおいて、『浮世絵と江戸料理に親しむ会』を開催いただくことになりました。
当日は美味しい江戸料理のコースもお楽しみいただけます。
どうぞご参加くださいませ。
すし若 雷門店
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13171014/
申込・受付：080-3509-8038（ご担当：今野和美さん）
⭐︎１０／５（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「米のとぎ汁活用法」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎９／２０（金）19:00〜『第12回 EDO ART EXPO』に於いて、「江戸の食卓に学ぶ」講演を行わせていただくことになりました。
https://tokyochuonet.wixsite.com/edoartexpo/blank-4?fbclid=IwAR2COsAPKiWG_SAoC3H4ujRZc7V310y6c9rsQdbMbeTaH5_6EyHrVvvdFnQ
⭐︎９／７（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「子どもたちの遊び」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎８／３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「花火」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎８／１５（木）日経カルチャー『江戸上水セミナー』の第三回「浮世絵から読み解く水辺の風景」講演をさせていただきました。
⭐︎７／２７（土）日経旅行主催『第42回隅田川花火大会鑑賞ツアー』に於て、「浮世絵に見る江戸の花火」講演をさせていただきました。
⭐︎７／１９（金）拙著『落語怪談 えんま寄席』が、Amazon Audible (オーディブル) /ボイスブックで新発売！
ナレーターは、俳優＆声優としてもご活躍の隈本吉成さん。子供から老婆まで、見事に一人十数役を演じきってくださいました。
音声サンプルもついておりますので、是非お試しくださいませ。
⭐︎７／６（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「夏の味覚」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎６／１（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは「江戸の履物」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎５／２８（火）14:05から、NHKラジオ『ごごラジ！』に生出演致します。
「陶子のここが聞きたい」のコーナーで、俳優の高橋英樹さんとご一緒させていただくことになりました。
https://www4.nhk.or.jp/gogoradi/x/2019-05-28/05/70456/3766905/
⭐︎５／１１（土）11:00から、東京MXテレビ「お江戸に恋して」生出演です。
さとう珠緒さんに江戸料理を指南いたします。ご覧ください。
https://s.mxtv.jp/variety/edokoi/
⭐︎５／４（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の手品」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎４／１７（火）14:00〜那覇の琉球新報ホールにて『第90期 新報女性サロン 第4回「江戸の食文化とは」』開催です。
https://ryukyushimpo.jp/event/entry-877689.html
⭐︎４／６（土）25時、テレビ朝日『ポルポ』にVTR出演いたします。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/
⭐︎４／６（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「お酢」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎２／３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「天ぷら」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●２／２３（土）25時、テレビ朝日『ポルポ』にVTR出演いたします。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/
●２／２８（木）18:00から、浅草の「すし若 雷門店」さんにおいて、『江戸料理を語る会』を開催いただくことになりました。
当日は江戸時代の製法で作られたお酒や、江戸料理もお楽しみいただけます。
すし若 雷門店
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13171014/
申込・受付：080-3509-8038（ご担当：今野和美さん）
●２／１８（月）の日テレ『月曜から夜ふかし』にVTR出演し、春画の見方について解説させていただきます。
テレビで春画についてお話しするのは初めてで、日本テレビさんでも初の春画解禁とのこと。
よろしければご覧ください。
http://www.ntv.co.jp/yofukashi/
●２／９（土）25時、テレビ朝日の新番組、『ポルポ』にVTR出演いたします。ご覧くださいませ。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/
⭐︎２／２（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の暖房器具」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１／２０（日）日本根付研究会にて『江戸の食文化』公演を行わせていただきました。
☆１／１２（土）早朝５：30頃、TBSラジオ「生島ヒロシのサタデー一直線」に出演致します。味噌について話させていただきました。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
☆１２／２２（土）深夜25時、
テレビ朝日『chouchou』にゲスト出演致します。
天ぷらの歴史について語っております。
https://www.tv-asahi.co.jp/chouchou/
⭐︎１２／１（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸野菜」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１１／２２（木）白鶴酒造㈱主催の『白鶴GINZA STYLE』「江戸時代の酒と食文化を美味しく学ぶ」セミナーはおかげさまで満員御礼となりました。お申し込みくださった皆様、どうもありがとうございました。
セミナーレポートはこちらからどうぞ。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/report/181122.shtml
⭐︎１１／３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の発明」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１１／３（土）「みなと図書館文化の日講演会」で『浮世絵に見る江戸の食文化』講演を行わせていただきます。
http://www.city.minato.tokyo.jp/kouhou/kuse/koho/minato2018/201810/20181011top/08.html
⭐︎１０／１３（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「醤油」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎１０／６（土）札幌のロイトンホテルにて、講演会＆いつか氏とのトークイベントを行います。
『イベント工学研究所40周年記念＆「Carpia CELHOME」35周年記念イベント』
http://www.event-kougaku.co.jp/pc/index_noflash.html
⭐︎「ヒトサラMAGAZINE」アップされました。
隠岐のサザエを使った「栄螺飯」など、３種の変わりごはんを紹介しております。
https://magazine.hitosara.com/article/1368/
⭐︎９／１（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の化粧品」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎８／１８土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の盆栽」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
・8月1日（水）白鶴酒造㈱主催の『白鶴GINZA STYLE』「江戸時代の酒と食文化を美味しく学ぶ」セミナーはおかげさまで満員御礼となりました。お申し込みくださった皆様、どうもありがとうございました。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/seminar/180801.shtml
セミナーレポートはこちらから。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/report/180801.shtml
・6月26日（火）18:00〜20:00 ジャポニスムアカデミー「江戸庶民の 『おいしすぎる知恵』Ⅱ」講座
開催致します。お申込みはこちらからお願い致します。
https://coubic.com/japonismeacademy/176703
・5月15日（火）18:00〜20:00 ジャポニスムアカデミー「江戸庶民の 『おいしすぎる知恵』Ⅱ」講座
開催致します。お申込みはこちらからお願い致します。
https://coubic.com/japonismeacademy/176703
⭐︎５／５（祝）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは、江戸の人たちの「習い事」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎「ヒトサラMAGAZINE」アップされました。
今月のテーマは、小鳥鳴き、結露落つ。朝夕の残寒に備える、車浮代の「江戸の変わり飯」レシピ三品です。
https://magazine.hitosara.com/article/1145/
☆4／７（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは 【東京のおすすめスポット】 ということで、再オープンした江戸東京博物館を中心に、両国駅周辺をご案内いたします。
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⭐︎女性誌『pumpkin』３月号に小説『酢屋三代 天涯の海』連載開始インタビューを掲載いただきました。
⭐︎３／１０（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』に出演致します。
今回は「江戸のペット」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
⭐︎２／６（火）日本ユニシス㈱様『THE TABLE』にて「蔦重に学ぶ江戸の知恵」講演を行わせていただきました。
⭐︎２／３（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』に出演致します。
今回は「江戸時代の温泉」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆１／２０（土）25時~25時30分、テレビ朝日「chouchou（シュシュ）」に出演致します。
http://www.tv-asahi.co.jp/chouchou/
⭐︎１／６（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸の鍋料理」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆１２／２（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸の番付」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆１１／２５（土）25時~25時30分、テレビ朝日「chouchou（シュシュ）」に出演致します。
http://www.tv-asahi.co.jp/chouchou/
☆１１／１１（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸のファッション」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆１０／１４（土）TBSラジオ『生島ヒロシのサタデー一直線』 5:05 – 6:00
「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」
のコーナー、５／５回目の出演です。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
☆１０／７（土）TBSラジオ『生島ヒロシのサタデー一直線』 5:05 – 6:00
「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」
のコーナー、４／５回目の出演です。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
☆１０／７日（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸のスイーツ」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆９／３０（土）TBSラジオ『生島ヒロシのサタデー一直線』 5:05 – 6:00
「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」
のコーナー、３／５回目の出演です。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
☆９／２３（土）TBSラジオ『生島ヒロシのサタデー一直線』 5:05 – 6:00
「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」
のコーナー、２／５回目の出演です。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
☆９／１６（土）から毎週土曜日『生島ヒロシのサタデー一直線』に出演させていただくことになりました。
「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」
と題しまして、日本の素晴らしい食文化を「江戸時代」から見直して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。
https://www.tbsradio.jp/182574
☆９／２（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸の旅」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆８／５（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回のテーマは「江戸時代の言葉を調べてみよう！」です。
とんちの効いた江戸の洒落言葉をはじめ、発音や強調語についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
☆７／８（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』放送です。
（今回はイレギュラーで第２土曜日の放送になります）
今月のテーマは「江戸のリサイクル」。
http://www.tbsradio.jp/yell/
一週間以内であれば、radiko.jpの「タイムフリー」機能で、いつでもバックナンバーが聴けます。
http://radiko.jp/#!/timeshift
☆５／１５（月）TBS系列「あさチャン」の「あさトク」のコーナーで、江戸の調味料の「煎り酒」と
「煮貫」のレシピをご紹介させていただきました。
http://www.tbs.co.jp/asachan/asatoku/
https://www.youtube.com/watch?v=zdh4SVPnLqY&feature=youtu.be
☆４／３（月） 23:00〜 放送のEテレ『超入門！落語 THE MOVIE』の「江戸に聞く」コーナーに
情報提供させていただきました。
http://www4.nhk.or.jp/rakumov/
☆４／１（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』放送です。
「江戸暮らし」のコーナーのテーマは「寺子屋」についてお話させていただきます。
http://www.tbsradio.jp/yell/
☆３／４（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』放送です。
「江戸暮らし」のコーナーのテーマは「江戸のお花見」についてお話させていただきます。
http://www.tbsradio.jp/yell/
☆２／４（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』放送です。
「江戸暮らし」のコーナーのテーマは「江戸の寒さ対策」についてお話させていただきます。
http://www.tbsradio.jp/yell/
☆１／１４（土）放送のフジテレビ「もしもツアーズ」に情報提供させていただきました。
http://www.fujitv.co.jp/moshimo/tours/651/index.html
☆１／７（土）２１：００〜TBSラジオ『明日へのエール』の「江戸の暮らし」のコーナーに出演致します。
今回は「芝居」についてお話させていただきます。
http://www.tbsradio.jp/yell/
☆１２／２４（土）２１：００〜TBSラジオ『明日へのエール』の「江戸の暮らし」のコーナーに出演致します。
今回は「火消し」についてお話させていただきます。
http://www.tbsradio.jp/yell/
☆１１月６日（日）19時〜、TBSラジオ『明日へのエール』放送です。
「江戸暮らし」のコーナー、今月は、『蕎麦』についてお話させていただきます。
http://www.tbsradio.jp/yell/
☆９月１５日（木）9:28〜11:13テレビ東京「なないろ日和」に出演致します。
ドロンズの石本さんと、箱根からお月見ポイントを紹介させていただきます。
☆９月３日（土）23:30〜0:30、サンテレビ「カツヤマサヒコSHOW」にゲスト出演致しました。
☆９月３日（土）21:00〜2:00、TBSラジオ「明日へのエール」に出演致します。
『江戸暮らし』のコーナー、テーマは「江戸の隠居暮らし」です。
☆８月６日（土）21:00〜2:00、TBSラジオ「明日へのエール」に出演致します。テーマは「江戸の物売り」です。
http://www.tbsradio.jp/15215
☆７月１９日（火）9:28〜11:13 テレビ東京「なないろ日和」に出演致します。
http://www.tv-tokyo.co.jp/nanairo/
☆７／８（金）14:05〜 NHKラジオ「ごごラジ！」に生出演致します。
http://www4.nhk.or.jp/gogoradi/
☆７月５日（火）20:50～21:40、AbemaTV「Abema Prime」(インターネット放送)に生出演致します。
http://news-prime.abema.tv/
☆７月２日（土）21:00〜2:00、TBSラジオ「明日へのエール」に出演致します。
「江戸暮らし」のコーナーで、７／５発売の『勝山太夫、ごろうぜよ』(白泉社 招き猫文庫)
にちなんで、「江戸のお風呂事情」についてお話させていただきます。
☆6月4日（土）21:00〜2:00、TBSラジオ「明日へのエール」に出演致します。
『江戸暮らし！』というコーナーを、毎月第１土曜日に、落ドル（落語アイドル）の
田代沙織さんと担当させていただくことになりました。
☆3月9日（水）13:00頃から、中央FM「Wonder Jabber」に出演致します。
13:00～13:30の放送です(再放送は13日（日）21:０0～21:30です)。
http://fm840.jp/index.html
☆3月1日（火）「所さんのニッポンの出番」に出演致します。今回のテーマは「お取り寄せグルメ」第２弾と、「浮世絵」です。
http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/
☆2月19日（金）13:15頃から、FM世田谷［金パラ～長江健次のDARADAラジオ］に生出演致します。
http://www.fmsetagaya.com/02time_table/02fri.html
「春画」をテーマにお話させていただく予定です。
☆1月26日（火）『所さんのニッポンの出番！』２時間スペシャルに出演致します。
今回のテーマは「お取り寄せグルメ」他です。初めてロケに行って参りました。
http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/backnumber/20160126.html
☆11月28日（土）JFM「サードプレイス 瀬尾傑 本のソムリエ」に出演させていただきます。
http://www.jfn.jp/News/view/place_seo/32875
☆10月20日（火）「所さんのニッポンの出番」に出演致します。
今回のテーマは「缶詰」です。
http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/backnumber/20151020.html
☆9月30日（水）文化放送『福井謙二グッモニ』に出演致します。
『春画』について語らせていただきます。
http://www.joqr.co.jp/good/
☆9月28日（月）フジTV『ノンストップ！』「オトナのたしなみ」コーナーに出演
致します。テーマは「松茸」です。
http://www.fujitv.co.jp/nonstop/index.html
☆８月31日（月）フジTV『ノンストップ！』「オトナのたしなみ」コーナーに出演致します。テーマは「秋刀魚」です。
http://www.fujitv.co.jp/nonstop/index.html
☆８月１８日（火）21:00〜、BSジャパン「大江戸ゼミナール」に出演致します。
今回のテーマは「江戸の商売」です。
http://www.bs-j.co.jp/ooedoseminar/
☆８月１１日（火）早朝5:45から、「生島ヒロシのおはよう一直線」
に電話生出演致します。
http://www.tbs.co.jp/radio/ohayou/
☆７月２６日（日）8:15〜TBSラジオ「笹川友里のプレシャスサンデー」に
出演させていただきます。
http://www.tbs.co.jp/radio/format/ps.html
☆７月２１日（火）21:00〜、BSジャパン「大江戸ゼミナール」に出演致します。
今回のテーマは「江戸の涼」です。
http://www.bs-j.co.jp/ooedoseminar/
☆７月１８日（土）12:00〜、文化放送『なかじましんや 土曜の穴 』
に生出演させていただきます。
http://www.joqr.co.jp/ana/
☆７月７日（七夕）１９時〜２１時、TBS「所さんのニッポンの出番！」
２時間スペシャルにゲスト出演させていただきます。
http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/
☆７月１日（水）18:00〜、内田洋行さんのインターネットTV「UCHIDA TV」に
生出演致します。
https://www.youtube.com/watch?v=NuPkjdYfPB4
☆６月１６日（火）午後９時〜、BSジャパン「大江戸ゼミナール」に出演致します。
今回のテーマは「江戸のダンディズム」です。
http://www.bs-j.co.jp/ooedoseminar/
☆５月２６日（火）午後９時〜、BSジャパン「大江戸ゼミナール」に出演致します。
今回のテーマは「江戸の女性」。
拙著『今すぐつくれる江戸小鉢レシピ』から、旬の江戸料理も紹介しています。
http://www.bs-j.co.jp/ooedoseminar/
☆５月５日（祝）１９時〜「所さんのニッポンの出番！」に４度目の出演を致します。
「駄菓子シリーズ第三弾・パリ編」。ご覧下さいませ。
http://www.tbs.co.jp/tv/20150505_BECB.html
☆4月28日（火）（火）午後９時〜、BSジャパン「大江戸ゼミナール」に出演致します。
今回のテーマは「浮世絵」です。「松本清張ミステリー時代劇」との連動企画です。
http://www.bs-j.co.jp/ooedoseminar/
☆2015年3月23日（月）フジテレビ『ノンストップ！』の「オトナのたしなみ」
コーナーにて、江戸時代の花見弁当について監修をさせていただきました。
☆2015年3月18日（水）8：00～、テレビ朝日「モーニングバード」で、
玉子焼きのルーツなど、解説させていただきました。
www.tv-asahi.co.jp
☆2015年2月10日（火）19時～ TBS「所さんのニッポンの出番」で
生モノと薬味の関係についてお話させていただきました。
http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/
☆2015年2月3日（火）19時～ TBS「所さんのニッポンの出番」にご意見番として二回目の出演をさせていただくことになりました。http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/
☆2014年11月11日（火）19時～ TBS「所さんのニッポンの出番」にご意見番としてゲスト出演させていただくことになりました。http://www.tbs.co.jp/nippon-deban/
☆2014年10月23日讀賣テレビの「す・またん」に出演「まるトクZIP!」のコーナーで、江戸料理を解説しました。
☆2014年9月7日 テレビ朝日系列「武士ごはんランキング」で
ランキングと台本監修、江戸の卵料理の再現を行いました。
☆2014年8月23日 ＴＢＳラジオ「明日へのエール」に出演させていただきました。
☆2014年6月15日 「大江戸放送局: レインボータウン FM」に出演させていただきました
☆2014年3月28日 ＦＭ世田谷「神太郎の金曜ジュークボックス」
に出演させていただきました。
☆2014年3月21日 テレビ朝日「スーパーJチャンネル」に出演。江戸の花見弁当を再現致しました。
☆2014年3月15日 ＴＢＳ「王様のブランチ」文芸書ランキングで『蔦重の教えが』5位に入りました。
☆2013年1月6日 フジテレビSMAP稲垣吾郎さん出演の「東京・大江戸発見伝ゴロケン」で
“江戸の食”部分の監修
☆2012年4月5日 日本ＴＶ「news every.」の『気になる語源のヒミツ！知って納得ニッポンの疑問』で
江戸時代の〝きんぴらごぼう″を紹介
☆2012年3月13日 U-streamの煙管チャンネル出演
☆2012年2月28日 U-streamの煙管チャンネル出演
☆2010年11月13日と20日 文化放送「魚住りえの就職戦士ブンナビ！」
☆2010年11月13日 ＴＶ東京「週末YY JUMPing」
『冬を乗り切る 和風 暖の取り方！』林家正蔵さん、Hey!Say!Jumpの藪さん、八乙女さん、繁田アナと共演
☆2010年11月6.13日 SBS静岡放送ラジオ「山田辰美の土曜はごきげん」
☆2010年10月16日 ＴＶ東京「週末YY JUMPing」
『江戸エンターテインメント』藤田弓子さん、Hey!Say!Jumpの藪さん、八乙女さん、繁田アナと共演