憂き世から浮き世へーー。
市井の人々が人生を楽しめるようになった江戸時代。
人々はどんな生活をし、何を考え、何を生み出したのか。

その息吹を伝えたくて、江戸時代に生きた人々の物語をしたため、
江戸料理の再現とレシピ提案、
浮世絵をメインにした江戸の出版事情を解説しております。

江戸時代にタイムスリップしたような、
キッチンスタジオ 「うきよの台所」も運営。

さまざまな形で江戸文化を発信しています。