「東京人 特別版」蔦屋重三郎 特集号の江戸グルメ取材2カ所目

「東京人 特別版」蔦屋重三郎 特集号の江戸グルメ取材2カ所目は、鰻料理の老舗 伊豆栄 さん。
上野不忍池にあるこの場所で、約300年続いている老舗です。
9代目女将にお話を伺い、鰻重と鰻の佃煮を撮影＆試食。
砂糖を使わないタレで焼いたふっくら鰻、職人技が光っています。
７Fからの眺めは不忍池が一望に。絶景かな絶景かな。
お土産も頂戴し、すっかり堪能させていただきました。