産経新聞 朝刊と、公式サイト「産経ニュース」にコメント掲載

産経新聞 １２月２２日付朝刊と、公式サイト「産経ニュース」に、「#伝統的酒造り」について、コメントさせていただきました。

産経新聞　冬の朝の冷気でうまさ引き出す「伝統的酒造り」、無形文化遺産登録で海外市場に期待

#江戸料理文化研究所　#江戸料理文化研究家　#車浮代