“さ・し・す・せ・そ”で作る＜江戸風＞小鉢＆おつまみレシピ（Kindle版）

“さ・し・す・せ・そ”とは、和食の基本調味料である「酒/砂糖（味醂を含む）」「塩」「酢」「醤油」「味噌」のこと。
江戸の料理書にあるレシピを現代風においしくアレンジした粋で簡単でヘルシーな68品を紹介。
医学博士の石原結實先生が推薦する、体を温め、生活習慣病やダイエットにも効果的なメニューです。

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