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『蔦屋重三郎と江戸文化を創った13人 』 PHP文庫 税込価格990円 （2024年8月5日発売） 2025年の大河ドラマ「べらぼう」の予習に。 |
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『気散じ北斎』 実業之日本社 税込価格1870円 （2024年2月1日発売） 葛飾北斎とその娘・お栄の数十年に渡る奇妙な親子の絆。 |
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『天涯の海 酢屋三代の物語』 潮文庫 税込価格1,045円 （2023年12月5日発売） 待望の文庫化！ 世界に誇る「江戸前寿司」はなぜ誕生したのか。「粕酢」に挑んだ三人の又左衛門と、彼らを支えた女たち |
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『暮らしを楽しむ 四季の大和言葉』 神宮館 税込価格1,870円 （2023年9月12日発売） 俳句の季語や手紙に使える、日本で生まれ育まれた大和言葉集。 |
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『江戸の料理本に学ぶ 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ』 東京書籍 税込価格1,760円 （2022年7月30日発売） 江戸時代の料理本や番付に掲載されている、 |
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『江戸っ子の食養生』 ワニブックスPLUS新書 税込価格990円 （2022年5月20日発売） 粋で健康的、美味しくて安上がり |
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『歌麿春画で江戸かなを学ぶ』 中央公論新社 税込価格1,980円 （2021年3月25日発売） 春画でくずし字第2弾！ |
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『蔦重の教え』(双葉文庫） 双葉社 税込価格781円 （2021年3月11日発売） 待望の文庫化！ 江戸時代に一世を風靡した天才プロデューサーから仕事と人生の極意が学べる、実用エンタテインメント小説! |
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『天涯の海 酢屋三代の物語』 潮出版社 税込価格1,760円 （2020年10月5日発売） 江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦！ 世界に誇る「江戸前寿司」はなぜ誕生したのか。 |
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『免疫力を高める 最強の浅漬け』 マキノ出版 税込価格1,540円 （2020年9月26日発売） 米のとぎ汁と粗塩で簡単に作れる発酵食 |
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『カラー版 春画四十八手』 光文社知恵の森文庫 税込価格840円 （2018年9月11日発売） 菱川師宣の四十八手から、江戸中・後期の春画を読み解く |
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『落語怪談 えんま寄席』 実業之日本社文庫 税込価格670円 （2018年8月7日発売） 本当は怖い！大人の落語ミステリー |
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『春画で学ぶ江戸かな入門』 幻冬舎 税込価格1,721円 （2017年3月10日発売） 江戸のくずし字学習決定版！ |
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『勝山太夫、ごろうぜよ』 白泉社 税込価格691円 （2016年7月5日発売） 江戸前期に実在した男装の麗人登場！ |
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『えんま寄席 江戸落語外伝』 実業之日本社 税込価格1,620円 （2016年1月29日発売） 三遊亭円楽師匠推薦! |
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『１日１杯の味噌汁が体を守る』 日経プレミアシリーズ 税込価格918円 （2016年1月14日発売） 忙しい現代人に贈る、「味噌養生」の本 |
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『超釈 北斎春画かたり』 小学館 税込価格1,944円 （2015年12月18日発売） 北斎の春画と詞書きを読み解く超解釈小説集 |
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『春画入門』 文春新書 税込価格972円 （2015年09月18日発売） 大英博物館で記録的な成功を収めた「春画展」がついに日本へ。 |
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『江戸の食卓に学ぶ〜江戸庶民の“美味しすぎる”知恵』 ワニブックス 税込価格972円 （2015年06月8日発売） 世界無形文化遺産にも登録された「和食」のルーツは江戸時代にあった！ |
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『今すぐつくれる江戸小鉢レシピ』 講談社 税込価格810円 （2014年09月23日発売） 「ちょっとつまみたい」「あともう一品!」というときにピッタリの、 |
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『江戸おかず 12ヵ月のレシピ』 講談社 税込価格1,404円 (2014年07月15日発売） 旬の食材を使った江戸料理のレシピと、 |
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『蔦重の教え』 飛鳥新社 税込価格1,728円 （2014年02月01日発売） 55歳、依願退職願いを強要された人生がけっぷちのサラリーマン、 23歳の青年に若返った状態で蔦重に拾われたタケは、 |
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『”さ・し・す・せ・そ”で作る＜江戸風＞小鉢＆おつまみレシピ』Kindle版 PHP研究所 税込価格1,019円 （2014年06月13日発売） “さ・し・す・せ・そ”とは、和食の基本調味料である |