実業之日本社文庫 税込価格670円
（2018年8月7日発売）
本当は怖い！大人の落語ミステリー
三遊亭圓楽師匠推薦！ 日経新聞日曜版で５つ星をいただいた『えんま寄席 江戸落語外伝』が文庫化されました
光文社知恵の森文庫 税込価格840円
（2018年9月11日発売）
菱川師宣の四十八手から、江戸中・後期の春画を読み解く
日刊ゲンダイの人気連載が、カラーになって文庫化されました
幻冬舎 税込価格1,721円
（2017年3月10日発売）
江戸のくずし字学習決定版！
北斎・歌麿・國芳などの名作春画で、江戸のくずし字（変体かな）が楽しく学べます
白泉社 税込価格691円
（2016年7月5日発売）
江戸前期に実在した男装の麗人登場！
冴えない少女から当時のファッションリーダーにまでなった彼女の、心の闇と気丈さを描く、痛快かつ人情溢れる一代出世物語!
実業之日本社 税込価格1,620円
（2016年1月29日発売）
三遊亭円楽師匠推薦!
「芝浜」「火事息子」「明烏」など、古典落語のオチの先までを描いた、本当は怖い大人の落語ミステリー。
日経プレミアシリーズ 税込価格918円
（2016年1月14日発売）
忙しい現代人に贈る、「味噌養生」の本
味噌の歴史から効能、全国ご当地味噌グルメに味噌レシピ。忙しい現代の生活に味噌を取り入れる方法も。
小学館 税込価格1,944円
（2015年12月18日発売）
北斎の春画と詞書きを読み解く超解釈小説集
葛飾北斎の名作艶本「喜能会之故真通」全図をカラーで掲載。その中の５図を選んで小説をつけました。
文春新書 税込価格972円
（2015年09月18日発売）
大英博物館で記録的な成功を収めた「春画展」がついに日本へ
日本初の「春画展」（永青文庫で9/19～12/23開催）を鑑賞する手引きとなる、春画の基本の「き」を易しく面白く解説する入門書です。
ワニブックス 税込価格972円
（2015年06月08日発売）
世界無形文化遺産にも登録された「和食」のルーツは江戸時代にあった！ 江戸料理の発祥、江戸っ子たちの食生活、蕎麦、うなぎ、鮨、天ぷらなど、当時世界一発達していた外食産業、グルメガイドやレシピ本の隆盛ぶりなど、江戸の「食」の魅力をあますところなく伝える一冊。
現代でも簡単に作れる江戸料理レシピも満載！
講談社＋α文庫 税込価格810円
（2014年09月22日発売）
「ちょっとつまみたい」「あともう一品!」
というときにピッタリの、からだによくて、
“おつ”な味。
手間も時間もかからず、ごく簡単に作れる酒の肴と小鉢を厳選。
とくにメタボ解消やダイエットにも効果的と思われる江戸料理68品を、現代の味覚に合わせたレシピで紹介します。
講談社 税込価格1,404円
（2014年07月15日発売）
旬の食材を使った江戸料理のレシピと、江戸の食文化情報が満載！
見ても読んでも作っても楽しめる、講談社お料理BOOKSシリーズの新刊です。
飛鳥新社 税込価格1,728円
（2014年02月01日発売）
55歳、依願退職願いを強要された人生がけっぷちのサラリーマン、武村竹男(タケ)がタイムスリップした先で出会ったのは、「写楽」や「歌麿」を生み育てた江戸時代の超やり手プロデューサー、蔦屋重三郎(蔦重)だった!
時空を超えたビジネス実用エンタテインメント小説! !
●2月28日（木）18:00から、浅草の「すし若 雷門店」さんにおいて、『江戸料理を語る会』を開催いただくことになりました。
当日は江戸時代の製法で作られたお酒や、江戸料理もお楽しみいただけます。
どうぞご参加くださいませ。
すし若 雷門店
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13171014/
申込・受付：080-3509-8038（ご担当：今野和美さん）
●2月9日（土）25時、テレビ朝日の新番組、『ポルポ』にVTR出演いたします。ご覧くださいませ。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/
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【レギュラー出演】
TBSラジオ『明日へのエール』毎月第一土曜日
21:00〜「江戸暮らし」のコーナー。
MCは田代沙織さん。
https://www.tbsradio.jp/yell/
【連載小説】
女性誌月刊『pumpkin』にて、
ミツカンの創業者を描いた小説
『酢屋三代 天涯の海』連載中。
挿絵は山本祥子さん。
【江戸料理監修】
時代劇チャンネル「ナイツの素人包丁」
https://www.jidaigeki.com/program/detail/jd11001528.html
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●2月2日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の暖房器具」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●1月12日（土）早朝５：30頃、TBSラジオ「生島ヒロシのサタデー一直線」に出演致します。味噌について話させていただきました。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
●12月22日（土）深夜２５時、
テレビ朝日『chouchou』にゲスト出演致します。
https://www.tv-asahi.co.jp/chouchou/
天ぷらの歴史について語っております。ご覧くださいませ。
●12月1日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸野菜」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●11月3日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の発明」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●11月3日（土）「みなと図書館文化の日講演会」で『浮世絵に見る江戸の食文化』講演を行わせていただきます。
http://www.city.minato.tokyo.jp/kouhou/kuse/koho/minato2018/201810/20181011top/08.html
●10月13日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「醤油」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●10/6（土）札幌のロイトンホテルにて、講演会＆いつか氏とのトークイベントを行います。
お近くの方は、ぜひお越しくださいませ。
『イベント工学研究所40周年記念＆「Carpia CELHOME」35周年記念イベント』
http://www.event-kougaku.co.jp/pc/index_noflash.html
●「ヒトサラMAGAZINE」アップされました。
隠岐のサザエを使った「栄螺飯」など、３種の変わりごはんを紹介しております。
https://magazine.hitosara.com/article/1368/
●９月１１日光文社知恵の森文庫より、『カラー版 春画四十八手』発売されました。
https://www.kobunsha.com/shelf/book/isbn/9784334787509
●９月１日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の化粧品」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●８月１８日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは「江戸の園芸」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●『落語怪談 えんま寄席』
（実業之日本社文庫）670円（税込）
本日（８／７）発売です！
●８月１日（水）白鶴酒造㈱主催の『白鶴GINZA STYLE』「江戸時代の酒と食文化を美味しく学ぶ」セミナーはおかげさまで満員御礼となりました。お申し込みくださった皆様、どうもありがとうございました。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/seminar/180801.shtml
セミナーレポートはこちらからどうぞ。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/report/180801.shtml
●７月７日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは、江戸の人たちの「長屋のルール」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●6月26日（火）18:00〜20:00 ジャポニスムアカデミー「江戸庶民の 『おいしすぎる知恵』Ⅱ」講座を開催致します。
お申込みはこちらからお願い致します。
https://coubic.com/japonismeacademy/176703
●6月23日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは、江戸の人たちの「長屋の建築」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●5月15日（火）18:00〜20:00 ジャポニスムアカデミー「江戸庶民の 『おいしすぎる知恵』Ⅱ」講座を開催致します。
お申込みはこちらからお願い致します。
https://coubic.com/japonismeacademy/176703
●5月5日（祝）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
「江戸暮らし」のコーナー、テーマは、江戸の人たちの「習い事」です。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●4月7日（土）21:00〜TBSラジオ『明日へのエール』に出演いたします。
今回のテーマは 【東京のおすすめスポット】 ということで、
再オープンした江戸東京博物館を中心に、両国駅周辺を
ご案内いたします。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●3月10日（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』に出演致します。
今回は「江戸のペット」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●2月3日（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』に出演致します。
今回は「江戸時代の温泉」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●1月20日（土）25時~25時30分、テレビ朝日『chouchou（シュシュ）』に出演致します。
テーマは「江戸のご当地グルメ」です。
ご覧くださいませ。
http://www.tv-asahi.co.jp/chouchou/
●1月6日（土）２１時〜 TBSラジオ『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸の鍋料理」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●12月20日（水）〜 ジャポニスムアカデミー
「江戸庶民の 『おいしすぎる知恵』」講座
開催致します。
お申込みはこちらからお願い致します。
https://coubic.com/japonismeacademy/344521
●12月13日（水）『白鶴GINZA STYLE』
「江戸時代の食と酒文化を知る！」セミナーは
おかげさまで満員御礼となりました。
お申し込みくださった皆様、どうもありがとうございました。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/seminar/171213.shtml
●12月2日（土）21時〜 TBSラジオ
『明日へのエール』出演致します。
今回は「江戸の番付」についてお話致します。
https://www.tbsradio.jp/yell/
●11月29日（水）GINZA SIXの蔦屋書店にて、
江戸塾講座を行わせていただきます。
【江戸塾 第5回】時代小説家／江戸料理・文化研究家車浮代が語る「江戸春画と江戸の料理」
https://store.tsite.jp/…/e…/humanities/1107-1420061031.html
●10/21（土）11:00〜、墨田区のアートプロジェクト
「すみゆめ」の一環として、
『江戸料理講習会・トーク「江戸料理でつなぐ江戸の味今の味」』トークイベントを行わせていただきます。
http://sumiyume.jp/event/江戸料理講習会とトーク、講談と本の市「江戸・-2/
●10/14（土）（土）TBSラジオ『生島ヒロシのサタデー一直線』 5:05 - 6:00
「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」
のコーナー、５／５回目の出演です。
https://www.tbsradio.jp/sat-1/
実業之日本社文庫 税込価格670円
（2018年8月7日発売）
本当は怖い！大人の落語ミステリー
三遊亭圓楽師匠推薦！ 日経新聞日曜版で５つ星をいただいた『えんま寄席 江戸落語外伝』が文庫化されました
白泉社
（2017年11月3日発売）
江戸前期に実在した男装の麗人登場！
小学館
（2017年07月09日発売）
北斎の春画と詞書きを読み解く超解釈小説集
飛鳥新社
（2016年09月09日発売）
55歳、依願退職願いを強要された人生がけっぷちのサラリーマン、武村竹男(タケ)がタイムスリップした先で出会ったのは、「写楽」や「歌麿」を生み育てた江戸時代の超やり手プロデューサー、蔦屋重三郎(蔦重)だった!
時空を超えたビジネス実用エンタテインメント小説! !
飛鳥新社
（2016年8月21日発売）
ナレーションはサカウエ稔氏。変幻自在の語りをお愉しみください。
実業之日本社
（2016年1月29日発売）
「芝浜」「火事息子」「明烏」など、古典落語のオチの先までを描いた、本当は怖い大人の落語ミステリー。
文春新書
（2015年09月20日発売）
日本初の「春画展」（永青文庫で9/19～12/23開催）を鑑賞する手引きとなる、春画の基本の「き」を易しく面白く解説する入門書です。
講談社
旬の食材を使った江戸料理のレシピと、江戸の食文化情報が満載！
待望のKindle版の発売です
＜江戸風＞小鉢＆おつまみレシピ』
Kindle版
PHP研究所
（2014年06月13日発売）
"さ・し・す・せ・そ"とは、和食の基本調味料である「酒/砂糖（味醂を含む）」「塩」「酢」「醤油」「味噌」のこと。
江戸の料理書にあるレシピを現代風においしくアレンジした粋で簡単でヘルシーな68品を紹介
医学博士の石原結實先生推薦！体を温め、生活習慣病やダイエットにも効果的なメニューです
